Sevgili Okuyucular,
Bugün size çok lezzetli ve sağlıklı bir tariften bahsedeceğim. Özellikle vegansanız ve bu tarifi denemediyseniz mutlaka denemenizi öneririm. Vegan smoothieler ve bitki bazlı beslenme her geçen gün artış gösteriyor. Özellikle bitki bazlı beslenmenin vücudumuza faydaları saymakla bitmiyor. Bugün denemenizi önerdiğim bu tarifte bu özelliklere sahip. Hep birlikte inceleyelim…
Öne Çıkanlar
- %100 Vegan
- Glutensiz
- Çilek, Ahududu ve Yaban Mersini
- Muz
- Nar Taneleri
Smoothie Nedir?
Smoothie ilk olarak Amerika’da doğan bir içeçek türüdür. Milkshake’ten daha hafif bir kıvamı vardır. Smoothie çoğu zaman sütlü, meyvemsi bir içecektir. Smoothieler özellikle kahvaltı için benim favorilerimden. Besin değeri açısından da çok besleyici olan bu içecek, sizin de favorilerinizden olacaktır.
Artılar
1. %100 Vegan
Gün geçtikçe vegan beslenme biçimine geçen kişi sayısı artıyor. Bitki bazlı beslenmenin vücuda faydaları da saymakla bitmiyor. İnsanların diyetlerine vegan smoothie’yi dahil etmelerinin en büyük nedeni ise içeriğidir. Vegan smoothie’ler oldukça besleyicidir. İçeriği vitamin, mineral, lif ve antioksidan açısından oldukça zengindir. Vegan smoothie ler aynı zamanda içeriğinde yaptığınız seçimlere göre de birçok yönde size fayda sağlayacaktır. Detoks etkisi, kilo verme , enerjik hissetme veya doyurucu bir öğün aklıma gelenlerin sadece bazıları…
2. Glutensiz
Araştırmalar arttıkça glutenin zararlarını öğrenmeye devam ediyoruz. Gluten aslında vücudumuzun ihtiyacı olan bir protein değildir. Yapılan araştırmalara göre; romatizma, tiroit sorunları, bağırsak sorunları, saç ve tırnak yapısının bozulması gibi sağlık sorunları gluten sebebiyle kaynaklanmaktadır. Peki glutensiz beslendiğimizde neler olur? Beyin sağlığımıza katkıları vardır, odaklanmamızı güçlendirir. Glutensiz beslenmek demir, çinko, B6, B12 gibi mineral ve vitaminlerin emilimini arttırır, böylece bağırsak işlevinizin düzenlenmesini ve kansızlık probleminizin çözülmesi sağlanır. Glutensiz beslenerek kilo vermenizi hızlandırabilirsiniz. Saç sağlığınıza faydaları vardır.
3. Çilek, Ahududu ve Yaban Mersini
Çilek, Ahududu ve Yaban Mersini gibi gülgiller ailesinin üyeleri, bilinçli tüketmek şartıyla sağlığa oldukça faydalıdır. Bu tür meyveler, şeker oranları açısından düşük değerlere ve birçok yararlı moleküle sahiptir. Ancak bu tür meyvelerinin mevsiminde tüketilmesi çok önemlidir. Bu tür kırmızı meyvelerin faydaları şunlardır: Kalp sağlığını korur, beyin sağlığına faydalıdır, kanser hücreleriyle savaşır ve kronik hastalıkları önlemede etkilidir. Yaz ayına girdiğimiz bu günlerde de oldukça iyi ve lezzetli seçenekler olduğunu düşünüyorum. Sadece renk ve tat açısından değil sağlığımız açısından da vazgeçilmezler gerçekten…
4. Muz
Muz sağlık açısından oldukça faydalıdır. Potasyum, Protein, Karbonhidrat ve Diyet Lifi içerir. İçeriğinde A Vitamini, C Vitamini, E Vitamini, Riboflavin, Niasin ve B6 Vitamini bulunur. Aynı zamanda folat, kalsiyum, potasyum, çinko, selenyum, bakır ve manganez mineralleri de içerir. Muzun faydaları ise şu şekilde sayılabilir: Yüksek fiber içeriği sayesinde tok hissetmenizi sağlar, içeriğindeki aminoasit nedeniyle depresyonu önler, şekeri dengeler, enerji verir, içeriğindeki serotonin nedeniyle daha mutlu hissetmenizi sağlar, su tutmayı önler, sinir sistemini destekler, beyaz kan hücrelerini arttırır, mide asidini dengeler, reflüyü azaltır ve hafızayı güçlendirir.
5. Nar Taneleri
Narın faydalarıda oldukça fazladır. Antioksidan içeriği yüksek olan nar, hem tadı hem rengiyle oldukça sağlıklı bir seçenektir. Narın içeriğinde Antosiyanin, Glikoz, Askorbik Asit, Ellagik Asit, Gallik Asit, Kateflin, Aminoasitler, Demir ve Mineraller vardır. Nar, diş eti iltihabına iyi gelir. Yüksek tansiyona karşı savaşır. Böbrek iltihaplanmalarına karşı etkilidir.
Eksiler
Her şeyde olduğu gibi smoothie’lerde de aşırıya kaçmak, istediğiniz sonucu vermeyebilir. İçinde bulunan meyvelerden ötürü aşırı miktarda tüketimi şeker artışına, kalorisinden ötürü de kilo artışına sebep olabilir. Bu yüzden bence smoothie’yi bir öğün olarak tüketmek en iyi seçenektir.
Önerdiğim Tarif
Gelelim bugün önerdiğim smoothie tarifine… Yapımı oldukça kolay olan bu smoothie’nin oldukça faydalı ve tadı açısından lezzetli olduğunu düşünüyorum. Umarım sizlerin de hoşuna gider. Benim tercihim bunu kahvaltı yerine tüketmek…
Porsiyon: 2 kişi
Kalori: 109 kcal
Malzemeler
1 kase karışık kırmızı meyve (çilek, ahududu, yaban mersini)
Kasenin 1/4 oranında nar taneleri
1 küçük muz
Kasenin 1/4 oranında su veya hindistan cevizi suyu
Hazırlanışı
Bütün malzemeleri blender’da karıştırın ve daha yoğun bir kıvam için buz parçaları ekleyin. Hepsi bu kadar! Afiyet olsun…
İnceleme Sonucu
Bugün oldukça hafif, lezzetli ve sağlıklı bir tarifi sizlere önermek istedim. İçeriğinde bulunan besleyici içerikten ötürü özellikle yaz aylarında kahvaltı yerine oldukça keyifli bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Umarım sizin de hoşunuza gider.
Okumanızı önerdiğim yazıyı buraya ekliyorum.
Sağlıkla kalın….
